LE MENU HOMARD

 

 

Homard mariné aux herbes de saison

flan d'épinard, vinaigrette de tomate

 

Homard et ris de veau

crème Sauternes et orange, confit d'oignon rouge

 

 

Demi homard grillé ou décortiqué

légumes et sauce corail

 

 

Dessert

 

 

Menu à 88 euros