Nous sommes toujours à votre disposition

pour des plats à emporter

 

 

Le Menu à 27 euros  (entrée/plat/dessert)

Le Menu à 23 euros  ( Entrée/plat)

 

Marmite de saumon et cabillaud fumé maison

carotte et poireaux, crème poivrée ( entrée à réchauffer)

 

Magret de canard bardé au foie gras

légumes du moment, jus orange genièvre et vinaigre de cidre

 

Mousse chocolat Dulcey, cube de mangue,

crumble chocolat et coulis exotique

 

 

Le Menu à 35 euros  (entrée/plat/dessert)

Le Menu à 30 euros  ( Entrée/plat)

 

Tartare de crevette et saumon fumé Maison

sur flan de carotte au safran, crème au yuzu

 

Bar sauvage croûte de pain de mie aux herbes

moules et crème marinière

 

Tiramisu poire chocolat

 

 

 Les Incontournables

 

Foie gras Maison, confit de fruit  11 €

Marmite de ris de veau et Saint Jacques, crème de champagne 14 €

 

 Marmite de homard et St Jacques, crème au Sauternes 23 €

Bar Sauvage croûte de pain de mie aux herbes, moules et crème marinière 18 €

 

Suprême de poulet aux fruits exotiques, légumes du moment  14 €

Filet de bœuf croûte d'estragon, champignons de Barenton  17 €

 

 

Pour les commandes

Avant 12 h pour le soir

La veille pour le lendemain 11 h

 

mise a jour le 17 janvier

 

Terrasse extérieur du restaurant


  Auberge des Vieilles Pierres

169 Le Buisson  Corblin

61100 FLERS

 

Tél : 02 33 65 06 96

 

Mail : aubergedesvieillespierres@wanadoo.fr