Nous carte évolue début octobre !
Notre cuisine
À l’Auberge des Vieilles Pierres, le goût du terroir s’exprime dans une cuisine gourmande et créative. Chaque plat est préparé maison, avec des produits frais et de saison, en collaboration étroite avec nos producteurs et artisans du bocage. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou un événement spécial, repas d’affaire, notre table est toujours pensée pour le plaisir du goût et le partage. Nous invitons chacun à une pause gastronomique et conviviale, nourrie de notre lien au bocage flérien.
Menus gastronomiques
Produits frais & de saison
Notre restaurant
Notre restaurant est fier d’être labellisé Maître Restaurateur, une distinction officielle qui garantit une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits bruts et soigneusement sélectionnés.
Au-delà d’un label, c’est une véritable philosophie que nous défendons :
faire vivre le tissu économique local en travaillant avec des producteurs et artisans situés à moins de 50 km, et valoriser leur savoir-faire au quotidien dans nos assiettes.
Notre carte
Notre carte est élaborée avec passion par toute l’équipe, dans un esprit de transmission et de créativité partagée. Nos pâtissiers signent des desserts maison à la fois généreux et délicats.
Notre Menu Gourmand propose des plats complets pour découvrir toute la richesse de notre cuisine, avec entrée, plat (poisson ou viande) et dessert.
Notre Menu des Saveurs est idéal pour savourer l’essentiel de notre cuisine, avec toujours le choix entre une belle proposition de poisson ou de viande, parfait pour un déjeuner gourmand ou un dîner tout en légèreté.
Un menu végétarien est élaboré pour qui nous en fait la demande, il est composé d’un assortiment de légumes de saison, issus de l’agriculture biologique de nos producteurs locaux.
Notre carte s’invite aussi chez vous ! Deux menus complets ainsi qu’une sélection de nos incontournables sont disponibles à emporter, pour prolonger l’expérience des Vieilles Pierres à domicile ou au bureau.
L’Auberge des Vieilles Pierres vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, feutrée et conviviale, idéale pour savourer une cuisine gourmande en toute simplicité.
Le restaurant dispose de quatre salles, dont une véranda lumineuse et chauffée, ainsi qu’une terrasse extérieure ouverte dès que le temps le permet.
Nous recevons également des groupes, pour vos repas de famille, événements ou réunions professionnelles.
L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite et dispose d’un parking privé pour vous garantir un accueil confortable et pratique.
1 terrasse couverte et chauffée
1 terrasse extérieure
Notre restaurant
Offrez un moment gourmand
Offrez un moment gourmand à vos proches ou à vos clients grâce à nos cartes cadeau.
Vous pouvez choisir d’offrir l’un de nos menus — Menu Gourmand ou Menu des Saveurs — ou une carte d’une valeur libre, selon vos envies.
Les cartes sont à récupérer sur place, ou nous pouvons vous les envoyer par email ou courrier, pour plus de simplicité.
Un cadeau idéal pour partager l’expérience du restaurant.
Les avis de nos clients
Venir au restaurant
169 Le Buisson Corblin 61100 FLERS
Déjeuner
Du mercredi au dimanche
12h - 14h
Dîner
Du mercredi au samedi
19h30 - 21h
Fermetures exceptionnelles et congés
Septembre
Fermeture le dimanche 20 septembre
Octobre
Fermeture le dimanche 18 octobre
Novembre
Fermeture le dimanche 22 novembre
Décembre
Vous aurez la possibilité de réserver une table jusqu’au 20 décembre sur nos jours d’ouvertures habituels :
Pour le déjeuner, du mercredi au dimanche de 12h à 14h
Pour le diner, du mercredi au samedi de 19h30 à 21h
Également, vous pourrez réserver une table le samedi 26 et dimanche 27 décembre.
Comme tous les ans, nous proposons des plats à emporter pour les fêtes de fin d’année :
Vous pourrez récupérer vos plats les 24 et 31 décembre entre 14h et 17h.
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Janvier 2027
Fermeture du 1er au mardi 12 janvier inclus
Février 2027
Fermeture pour congés annuels du dimanche 21 février au soir
au mardi 9 mars inclus.
Avril 2027
Fermeture le dimanche 11 avril
Mai 2027
Fermeture le samedi 1er et dimanche 2 mai
Juin 2027
Fermeture le dimanche 20 juin
Juillet 2027
Fermeture le mercredi 14 juillet
Fermeture d’été pour congés annuels 2027
du dimanche 1er août au soir au mardi 24 août inclus.