LES   SAVEURS    DU    MOMENT

 

Entrée - Plat - Dessert  28 €

Entrée - Plat - Fromage - Dessert  32 €

 

Entrée - Plat -  23 €  

Plat - Fromage ou Dessert  17.50 €  

(sauf  samedi dimanche et jour férié)

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 Truite de mer à la moutarde

crème d'avocat, fenouil et pomme verte

 

 

Boudin noir en beignet

croquant d'endive, choux fleur et choux chinois

 

 

Saint-Jacques snackées aux graines de lin

choux pack choï et quinoa ( supplément 3 €)

 

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Filet de pintade, panais épicé

radis blanc glacé à l'orange

 

 

Lieu jaune, croûte de nouille chinoise au curry,

paquillos aux herbes

 

 

Poitrine de porc caramélisée, épices rouges,

légumes et purée de pomme de terre

 

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Délice orange au poivre de Timut

Polenta au rhum et raisin

 

 

 Glacé chocolat amande,

salade de fraise au yuzu

 

 

 

 

Auberge des Vieilles Pierres

Le Buisson Corblin

61100 FLERS

Tél 02 33 65 06 96     Fax 02 33 65 80 72

 

 

 

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