Le  Menu  Saint - Jacques

 

 

Saint-Jacques crue et truite façon Gravlax

 

 

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Saint-Jacques pochées

moules et chanterelles, tuile à l'ail noir

 

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Saint-Jacques snackées et ris de veau

crémeux carotte et citron

 

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Choisir le dessert dans le Menu des Saveurs ou le Menu Gourmand

 

Menu à 54 €

 

 Mise à jour le 26 novembre