Le  Menu  des  Saveurs

Entrée - Plat - Dessert  32 €

Entrée - Plat - Fromage - Dessert  37 €

Entrée - Plat  27 €

Plat - Dessert  21 € ( sauf samedi-dimanche et jour fériés)

 

 

 Flan d'asperge et mignon de porc fumé Maison

Betterave et crumble aux oignons, vinaigrette de tomate

 

 

Truite façon Gravlax et cabillaud fumé Maison

Légumes du moment, crème yaourt aux agrumes

 

***

 

Filet de sébaste, caviar d'aubergine et olive

risotto de céleri à la ciboulette, jus tomate au curry

 

 

Suprême de poulet Normand aux noix et groseilles

Pomme de terre au poivre fumé, crème au fromage de chèvre de Putanges

 

***

 

Émulsion combava, crumble à la farine de noix de coco

sorbet oseille et pamplemousse confit

 

 

Biscuit moelleux aux amandes et fraise

douceur praliné, glace caramel éclat de noisette

 

Mise à jour le 26 mai 2023