Le Menu des Saveurs
Entrée - Plat - Dessert 31 €
Entrée - Plat - Fromage - Dessert 36 €
Entrée - Plat 26 €
Plat - Dessert 20 € ( sauf samedi-dimanche et jour fériés)
Saumon poché et maquereaux façon Gravlax
gâteau de lentilles du Perche, crème au yuzu
Pressé de légumes et joue de boeuf
croquant de radis et kumquat
***
Filet de lieu jaune, écailles de pomme de terre
poireaux au thym, crème de persil
Filet mignon de porc, croûte de camembert
choux et carotte, jus au poivre de Sarrawak
***
Chocolat karamba sur brownie à la cacahuète
crème anglaise au yuzu
Biscuit et sorbet aux fruits exotiques
crémeux à la banane
Mise à jour le 1er février