Le  Menu  des  Saveurs

Entrée - Plat - Dessert  31 €

Entrée - Plat - Fromage - Dessert  36 €

Entrée - Plat  26 €

Plat - Dessert  20 € ( sauf samedi-dimanche et jour fériés)

 

 

Saumon fumé Maison et poché au pamplemousse

Gâteau de lentillons du Perche, choux pack choi confit

 

Pressé de légumes et joue de bœuf

croquant de radis et kumquat, crème de cresson et gingembre

 

***

 

Filet de merlan croûte de pain de mie au laurier

crème de thym citron,

 

Suprême de poulet aux fruits exotiques

poireaux et betterave, crème coco et poivre de Sarawak

 

***

 

Gourmandise caramel vanille,

poire pochée et crémeux caramel

 

Damier clémentine et châtaigne,

marrons glacés et sorbet clémentines

 

Mise à jour le 24 novembre