Le  Menu  des  Saveurs

Entrée - Plat - Dessert  31 €

Entrée - Plat - Fromage - Dessert  36 €

Entrée - Plat  26 €

Plat - Dessert  20 € ( sauf samedi-dimanche et jour fériés)

 

 

Saumon poché et maquereaux façon Gravlax

gâteau de lentilles du Perche, crème au yuzu

 

Pressé de légumes et joue de boeuf

croquant de radis et kumquat

 

***

 

Filet de lieu jaune, écailles de pomme de terre

poireaux au thym, crème de persil

 

Filet mignon de porc, croûte de camembert

choux et carotte, jus au poivre de Sarrawak

 

***

 

Chocolat karamba sur brownie à la cacahuète

crème anglaise au yuzu

 

Biscuit et sorbet aux fruits exotiques

crémeux à la banane

 

Mise à jour le 1er février