LE MENU SAINT JACQUES

 

Saint Jacques crues et saumon Gravlax

 

Saint Jacques pochées, moules et champignons

dentelle à l'encre de seiche

 

Saint Jacques et lotte, endive rôtie au miel

crème au lard fumé et poivre

 

Dessert

 

 

Menu à 62 euros

 

 Mise à jour le 11 janvier 2024